ユートピアアグリカルチャーが運営するチーズケーキブランドの「チーズワンダー」は、2022年11月16日（水）から11月22日（火）までの期間限定で伊勢丹新宿店地下1階で開催される「偏愛❤︎チーズと過ごす七日間」にてお持ち帰り販売のPOPUPを出店する。2021年2月18日より販売以降、店頭でのテイクアウト販売は初となり、数量限定での発売を実施する。
本イベントは、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁等のチーズへの関心が高まる時期に合わせて開催するチーズに特化したイベントとなっており、チーズそのものはもちろん、チーズを使った惣菜、菓子までがバラエティ豊かに並ぶ予定だ。
売り出し開始から2分で完売したり、累計70万個が完売するなどSNSを中心に多くの話題を集め、熱狂的なファンがついている今、話題沸騰中のチーズワンダーを是非この機会に購入してみてはいかがだろうか。
“発明的チーズケーキ“CHEESE WONDER（チーズワンダー）の特徴を４つご紹介！
１）地球にも動物にも人にも優しい循環でつくられた牛乳と卵を使用
「CHEESE WONDER」の原材料は、牛が自然に近い状態で健康的に育てられるため、風味豊かでお菓子に合う牛乳でチーズケーキが作られている。
生チーズスフレに使用する卵においても平飼い方式を採用した自社養鶏場で作られた元気に育った鶏の新鮮な卵を使用している。
２）しっとり、ふわふわどちらも味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造
通常であれば焼いて仕上げるスフレ生地を焼かないことで生チーズスフレの濃厚でしっとり感を下地に、フワッとした食感にチーズの風味が香る生チーズムースを乗せた2層構造を実現。冷凍状態でお届けするため、お客様の好みにあわせて解凍時間を変えながら様々な食感を楽しむことができる。
３）クッキーのザクザク食感と、その持続性にこだわったプレスドアーモンドクッキー
アーモンドプードルをリッチに使ったクッキー生地を熱い鉄板で挟み焼きすることで、ザクザクとしながらもしっとりコクがあり、バターの風味がより楽しめるリッチな仕上がりに。クッキー全体に油分で薄く膜を貼ることで、上に載せる生チーズスフレの水分移行を止め、ザクザク食感が長持ちするように工夫されている。
４）食べやすく可愛い形状
大きめのサイズのため、「CHEESE WONDER」のWをモチーフにして、クッキーを半分にしやすいように割れ目が入っている。見るだけでも楽しめる、見たことのない新しい形に仕上げている。
■開催概要
イベント名称：偏愛❤︎チーズと過ごす七日間
期間：2022年11月16日（水）〜11月22日（火）
営業時間：10:00〜20:00（※営業時間は伊勢丹新宿店に準じる）
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
公式サイト：https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonder/
販売内容：CHEESE WONDER 1セット（4個入） 1,981円（税込）
※持ち歩き時間2時間以内（冷凍庫で保管）
※賞味期限 製造日より16日（店頭販売時目安：2週間）
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