【季節限定】老舗・銀座直久より秋の新作メニューとしてあご出汁特製醤油らーめんを9/12（月）より販売開始！

老舗らーめん店「銀座直久」は、秋の季節限定商品として「あご出汁特製醬油らーめん」を2022年9月12日(月)より販売する。
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素材にこだわり抜いたあご出汁特製醬油らーめんは長崎県平戸瀬戸で水揚げされた新鮮な「飛魚（あご）」を創業120年の林水産が丁寧に仕立てた焼きあごからとった「あご出汁」のスープと、醤油造りにこだわりを持った職人＝醤人（ヒシホビト）が作る1894年創業・大髙醤油の本醸造醤油「フジトラ醤油」を使用した、直久伝統の醤油だれが使われている。

また、具材には長崎県島原半島にある雲仙岳の裾野の豊かな自然環境下で育った「雲仙しまばら鶏」の鶏チャーシュー、伊勢湾で収穫され、原藻をそのまま乾燥させることで旨味の強い、磯の香りが溢れる黒バラ海苔を採用し、上品かつ、繊細ですっきりとした旨味を堪能いただけるこだわりの逸品となっている。　

らーめん好きの方は是非食べてみてはいかがだろうか。