【期間限定】タカノフルーツパーラー、12月の旬果グランドメニューとして旬の苺とベリーを使ったパフェやスイーツを発売！

タカノフルーツパーラーから、12月1日より2023年1月11日までの期間限定で『旬果グランドメニュー「苺とベリー」』を発売する。

フルーツ専門店ならではの「苺とベリー」のカッティング技術・盛り付けで、クリスマスシーズンならではの、見た目にもワクワクする可愛らしいファンタジックな世界をパフェやデザート各種で表現。旬な苺とベリーがふんだんに使用されたパフェやスイーツをぜひこの機会に楽しんでみてはいかがだろうか。

■旬な苺とベリーを使った絶品スイーツとパフェを一挙ご紹介！

「シーズナルトライフル　苺とベリー」

シーズナルトライフルは別名グラスケーキとも呼んでいますが、お茶付きのメニューなので、温かい飲み物（コーヒーまたは紅茶）とセットでお召し上がりいただける。グラスの中はベリー類のソースやゼリーなどのスイーツ素材が層状になっている。新宿本店／横浜髙島屋店では、お店で焼き上げたカシスのシフォンがふんわりしっとりとした生地で、上下のベリーソースやカスタードクリームと絡まりつつ、カシスの濃い味わいも口に広がる絶品だ。スプーンひとすくいでいろいろな味、甘みと酸味の絶妙なハーモニーが味わえる。

苺とベリーのパフェ

ベリーの甘酸っぱさを感じられるゼリーやソースにカスタードを重ね、その上にはすっきりとした味わいのヨーグルトグラニテを。グラニテの中にもベリーの実を入れ、食感も楽しめる。トップにはチョコグラッセやラングドシャをトッピングされている。